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⛰️ Guatemala Finca El Catuai BIO
11,90 €
Grande finesse et belle vivacité, arômes complexes de fruits jaunes, fruits secs et notes épicées marquées.
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GÉOGRAPHIE : Région de Santa Elena Barillas dans le département au sud du pays. Ferme El Catuai située entre le lac Amatitlàn et le volcan Pacaya à 1350m d’altitude.
AGRICULTURE : La famille Pivaral gère cette exploitation depuis 4 générations. Les sols y sont riches en matière organique, la récolte manuelle a lieu de décembre à mars pour offrir un café certifié BIO et Rainforest.
VARIÉTÉ : blend PROCESS : lavé
PROFIL : harmonieux PUISSANCE : 2/5 doux
DÉGUSTATION : Grande finesse et belle vivacité, arômes complexes de fruits jaunes, fruits secs et notes épicées marquées.
011348
99 Produits
Fiche technique
- Profil de café
- Harmonieux (équilibré)
- Notes aromatiques principales
- fruitée - épices douces
- Puissance
- 2/5 - Doux
- Origine
- Guatemala
- Famille botanique
- 100% Arabica
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Grande finesse et belle vivacité, arômes complexes de fruits jaunes, fruits secs et notes épicées marquées.