Capsules Indonésie Sumatra Gayo BIO
Tasse intense et corsée au corps rond et équilibré. La matière est gourmande et généreuse, sur des notes de cacao, de miel et d'épices douces. Légère pointe végétale et fruitée.
Boite de 10 capsules.
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GÉOGRAPHIE : Province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie. Cette région montagneuse offre des altitudes élevées (jusqu'à 1500m) et un climat tropical propice à la culture du café.
AGRICULTURE : Coopérative de femmes Ketaria en agriculture biologique. Les plantations sont dispersées à travers les montagnes de Barisan, profitant des sols volcaniques riches et des conditions climatiques idéales.
VARIÉTÉ : Blend
PROCESS : Wet Hulled
PROFIL : Suave
PUISSANCE : 4/5 corsé
DÉGUSTATION : Tasse intense et corsée au corps rond et équilibré. La matière est gourmande et généreuse, sur des notes de cacao, de miel et d'épices douces. Légère pointe végétale et fruitée.
Fiche technique
- Profil de café
- Suave (gourmand et onctueux)
- Puissance
- 4/5 - Corsé
- Variété d'arabica (cépage)
- Blend