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Papouasie Nouvelle-Guinée SIGRI BIO
8,90 €
Café 100% arabica, la plantation Sigri existe depuis 1950 et produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Océanie au coeur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Profil harmonieux et persistant autour de notes de pain grillé, d'épices et d'amande fraiche
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03 84 75 38 89 (mardi au samedi de 9h30 à 18h)
Géographie : Province des Hautes-Terres, dans la vallée de Wahgi où l'on dénombre plus de 160 espèces d'oiseaux ! Les parcelles sont situées à environ 1500 mètres d'altitude et profitent d'un climat frais et de pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers
Variété : arabica 100% typica
Agriculture : Label Sigri A. Microproducteurs travaillant sans engrais dans leur propre parcelle (on parle de jardin de café, entre 20 et 500 arbres), récolte manuelle et sélective soignée, café lavé puis séché sur patios.
Profil de la tasse : Harmonieux
Puissance : 4/5 - Corsé
En bouche : Café franc et intense, à l'attaque gourmande, belle longueur en bouche. Finale tout en douceur.
Au nez : Notes flatteuses d'épices douces, d'arachide et d'amande fraîche
2109
4 Produits
Fiche technique
- Profil de café
- Harmonieux (équilibré)
- Notes aromatiques principales
- fruitée - épices douces
- Puissance
- 4/5 - Corsé
- Origine
- Papouasie Nouvelle-Guinée
- Famille botanique
- 100% Arabica
- Variété d'arabica (cépage)
- Typica
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Café 100% arabica, la plantation Sigri existe depuis 1950 et produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Océanie au coeur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Profil harmonieux et persistant autour de notes de pain grillé, d'épices et d'amande fraiche