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Equateur Loja Bio
12,90 €
Tasse de caractère marquée par un beau fruité, fine acidité et fraîcheur, longueur remarquable. Café de haute altitude, préservation de l'environnement, cépage noble, BIO
Un café riche et complexe avec du corps, une belle structure et un fruité incroyable, un régal en expresso ou en italienne pour mettre en avant sa matière, très bon également en piston et en slow coffee pour laisser s’exprimer pleinement son côté fruité.
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Provenant du magnifique terroir de Puyango, dans la région de Loja au sud du pays, à la frontière avec le Pérou, ce café nous offre une belle expression du Typica.
Cultivé en agriculture biologique, au cœur d’une végétation dense et sous ombrage naturel, à une altitude de 2000m par la coopérative Procap, la récolte est manuelle puis les cerises suivent le process lavé.
Tasse de caractère marquée par un beau fruité, fine acidité et fraîcheur, longueur remarquable. Café de haute altitude, préservation de l'environnement, cépage noble, BIO
VARIÉTÉ : Bourbon, Kent PROCESS : lavé
PROFIL :Racé PUISSANCE : 4/5 corsé
DÉGUSTATION : Agrumes, fruits rouges, passion, ananas
011402
Fiche technique
- Profil de café
- Racé (puissant et sauvage)
- Notes aromatiques principales
- fruitée - agrumes
- Puissance
- 4/5 - Corsé
- Famille botanique
- 100% Arabica
- Score
- 84
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Tasse de caractère marquée par un beau fruité, fine acidité et fraîcheur, longueur remarquable. Café de haute altitude, préservation de l'environnement, cépage noble, BIO
Un café riche et complexe avec du corps, une belle structure et un fruité incroyable, un régal en expresso ou en italienne pour mettre en avant sa matière, très bon également en piston et en slow coffee pour laisser s’exprimer pleinement son côté fruité.