Cold Brew
Boisson d'origine japonaise découverte au XVIIe siècle, le Cold Brew est, à la base, une méthode d'extraction douce (plus longue - au moins 12h) du café avec de l'eau à température ambiante.
La simplicité de préparation se décline aussi bien avec du thé que des infusions de plantes ou de fruits !
Une bonne alternative aux sodas ou boissons sucrées pour être bien hydraté tout l'été !
Temps d'infusion avec de l'eau froide :
Café : toute la nuit
Thé : 2 à 3h
Infusion : pas de limite de temps
La caféine et la théine sont très peu solubles dans l'eau à température ambiante : les Cold Brew peuvent donc se déguster toute la journée ! Une boisson qui conviendra à toute la famille, petits et grands !
↓ Notre thématique comprend 6 recettes à déguster sans modération ! ↓
